Traditional Warmer Drink Recipe - ( Resep Minuman Penghangat Tradisional )

Hujan turun berhari-hari, udara terasa dingin, lebih-lebih bila berada di pegunungan / dataran tinggi  yang terasa dingin udaranya atau bahkan dinginnya tiupan angin di malam hari / pada waktu musim dingin. Pada saat itu karena badan terasa dingin maka memerlukan penghangat, nah ini adalah salah satu minuman penghangat badan yang sehat bila diminum sewaktu masih hangat / panas karena mengandung jahe dan rempah-rempah lainnya.

See More (Lihat lebih lanjut) ... 

Bahan :

• 1 liter air ( water )
• 1 batang kayu manis.
• 2 batang serai ( buat simpul ikat agar ringkas waktu direbus )
• 50 - 100 gram jahe ( kupas / buang kulitnya dengan cara dikerok, kemudian memarkan ).
• Sejumput kayu secang ( tidak usah dipakai bila sulit mendapatkan bahan ini )
• 100 ml gula pasir (atau secukupnya )
• ½ sendok teh garam   ( atau secukupnya )
• 1 sendok teh kopi bubuk ( optional, secukupnya  )

Cara Membuat :

1. Rebus air di wadah hingga panas atau hampir mendidih
2. Kemudian masukkan kayu manis, serai, (kopi bubuk), jahe, (kayu secang), masak sampai beraroma dan mendidih.
3. Masukkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga gulanya larut.
4. Rebus kembali 10 ~ 15 menit dengan api kecil, kemudian angkat.
5. Hidangkan panas / hangat atau dingin (diminum hangat akan terasa lebih nikmat).