Thai Chicken Salad Vegetarian

Bahan:

•  200 g daging ayam vegan, goreng crispy
•  3 sendok makan saus tiram vegan
•  1 sendok makan kecap manis
•  1 sendok makan minyak sayur
•  1 siung bawang putih, parut
•  1 sendok makanair jeruk nipis

 Isian:

• 100 gram lettuce, iris kasar
• 100 gram mentimun hijau, iris tipis
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 tangkai daun ketumbar

Saus, aduk rata:

• 1 buah cabai merah, cincang halus
• 4 sendok makan kecap vegan
• 1 sendok makan gula palem
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam crispy vegan dengan Bumbu hingga rata.
2. Susun bahan salad di atas piring saji. 
3. Beri irisan ayam vegan. 
4. Tuangi Sausnya, aduk rata.
5. Sajikan.