Pancake Vegan

Bahan:

• 1 cup tepung (125 gram)
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh cinnamon (bisa diganti dengan vanilli) sebagai pewangi
• 2 sendok teh baking powder
• 1 cup susu kedelai (250 ml) (non-GMO)
• 1 sendok makan minyak sayur / 1 sendok makan margarin vegan yang dilelehkan

Cara Membuat:

1. Masukan tepung, gula, pewangi, baking power, aduk rata.
2. Tuangkan minyak, kemudian susu kedelai sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
3. Didiamkan sebentar, panaskan pangganan teflon.
4. Tuangkan adonan dan sampai matang di kedua sisinya.
5. Angkat, kemudian sajikan dengan syrup kesukaan, buah, atau es krim vegan.