Mie Kangkung Vegan
Bahan :
- 500 gram Mie Vegan (lihat resep di sini)
- 75 gram kangkung
- 50 gram tauge, bersihkan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram daging vegan
- 1 sendok makan terasi vegan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin vegan
- 750 ml kaldu vegan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Taburan:
- 1 sendok makan daun bawang iris halus
- 2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat:
- Rebus mie vegan, angkat kemudian tiriskan.
- Kuah: Panaskan minyak dan minyak wijen.
- Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi, tambahkan terasi vegan, aduk hingga harum.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, merica dan garam.
- Aduk hingga rata, tuang kaldu vegan dan didihkan.
- Tuang larutan kanji, didihkan hingga kental lalu angkat, sisihkan.
- Sayuran : Didihkan air secukupnya.
- Celupkan kangkung dan tauge dalam air mendidih sebentar. Angkat segera dan tiriskan.
- Daging vegan : Goreng Daging Vegan, angkat, tiriskan, & di suwir-suwir.
- Penyajian : Siapkan mangkuk, masukkan mie ke dalam mangkuk saji ini.
- Tambahkan kangkung dan tauge rebus. Tuang kuah.
- Taburi daging vegan suwir, daun bawang dan bawang merah goreng.
- Sajikan dengan sambal rawit atau sambal.
( Favorite Recipes Vegetarian Vegan)
-
Bahan : 400 gram jamur tiram, suwir-suwir 200 gram tepung terigu Air secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 5 siung bawang merah 5 siung b...
-
Bahan : Lontong beras yang sudah jadi / siap pakai. Lauk Pauk : Tahu masak bumbu merah Kalimantan. Bahan : 10 buah tahu besar ( seb...
-
Cincau disukai oleh masyarakat karena rasanya yang nikmat dan sebagai pelepas dahaga bila disajikan dengan es, diberi sirup / gula cair, sa...
-
Resep Bahan Kerupuk Uyel : tepung tapioka 1 kg tepung terigu 100 gram air 250 ml garam 40 gram bawang putih 20 gram gula pasir 2...
-
Bahan : 300 gram taoki / tofubi / kembang tahu kering ( non-GMO ) air secukupnya kain kasa halus Cara Membuat : 1. Cuci dan rendam ...
-
Bahan: 1 kg daging (ayam imitasi) Vegan 300 ml air minyak goreng See More ( Lihat lebih lanjut ) ... Bahan Kremes...
-
Bahan : 1 gelas susu kedelai dingin ( sebaiknya yang Non-GMO ) 2 sendok makan oatmeal 1 buah pisang beku 10 buah strawberry 2 sendok m...
-
Bahan : 4 buah pisang dibelah 2 atau 3 tergantung panjangnya pisang. 8 ons cokelat vegan dicacah dan dilelehkan 3 sendok makan kacang ta...
-
Di Indonesia, toge atau tauge adalah salah satu bahan makanan nabati favorit yang dapat digunakan sebagai campuran dari berbagai jenis mas...
-
Bahan : 400 ml air 1 sendok makan gula palem 2 sendok makan gula pasir 3 cm kayumanis 5 butir cengkeh 2 batang serai, dimemarkan 60...