Vegan Broth ( Kaldu Vegan )

Bahan:

• 4 buah jamur hioko kering , rendam.
• 300 gram kacang kedelai kering. (sebaiknya yang Non-GMO), rendam 4 jam.
• 300 gram bangkuang. potong besa
• 300 gram wortel potong besar.
• 2 buah jagung.potong potong
• 10 biji angco
• 2000 cc air
• garam
• gula.secukupnya

Cara Membuat:

1. campur semua bahan,
2. masak sampai mendidih.
3. kecilkan api dan biarkan selama satu jam supaya sari sarinya keluar ke air.
4. setelah satu jam, matikan api dan saring.
5. kaldu siap di gunakan.
6. beri sedikit minyak wijen.