Muffin Banana Vegan

Bahan:

• 10 buah.Pisang Ambon
• 250 gram Palm sugar
• 300 gram Margarin Vegan, cairkan
• 300 gram Terigu segitiga
• 100 gram Tepung Cakra
• 2 sendok makan Tepung Maizena
• 3 sendok makan.susu kedelai bubuk (Non-GMO)
• 3 sendok makan Coklat bubuk
• 2 sendok teh.Soda Kue

Cara membuat adonan :

• Adonan A  :  Blender Pisang Ambon bersama Palm Sugar sampai halus, tuang ke wadah.
• Adonan B  :  Campurkan semua bahan kering, kemudian ayak

Cara membuat:

1. Campurkan adonan B ke adonan A, aduk hingga rata
2. Masukkan Margarin Cair aduk sampai benar-benar rata
3. Panaskan oven dengan api atas dan bawah 180°c selama 5 menit
4. Siapkan cup untuk cup cake (jumlahnya disesuaikan dengan banyaknya adonan)
5. Kemudian tuangkan adonan ke cup-cup
6. Masukan ke dalam oven, panggang dengan api bawah saja selama 20-25menit
7. Tes kematangan dengan tusuk gigi
8. Bila telah matang, biarkan dingin sejenak
9. Hias sesuai selera
10. Siap disajikan