Jamur Crispy Vegan

Bahan :

• 100 gram jamur tiram cuci bersih, peras kemudian suwir-suwir
• Minyak goreng

Bahan Pencelup dan Bumbu-nya:

• 25 gram tepung terigu
• ¼ sendok teh baking powder
• 1 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya atau sesuai selera
• Merica bubuk sesuai selera
• 75 cc air

Bahan Pelapis:

• 15 gram tepung maizena
• 125 gram tepung terigu
• ¼  baking powder
• ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Jamur tiram yang telah di suwir tadi dicelup pada bahan pencelup lalu angkat.
2. Taruhlah jamur yang telah di celup pada bumbu pencelup pada tepung pelapis dan guling-gulingkan sehingga tertutup sempurna.
3. Goreng jamur tersebut pada minyak goreng yang telah dipanaskan hingga warnanya kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.